Destaca la esencia pura y enigmática del legitimo mezcal, haciendo una mezcla entre variaciones, años de vida, fermentación y tradición. Alma de Judas, evoca el sabor de la tierra, a los paladares más exigentes, permitiendo no solo degustar, sino sentir y vivir el cuerpo y alma de nuestro extraordinario elixir de vida, el majestuoso mezcal oaxaqueño.
Maduro maguey de 10 a 15 años,
rey entre reyes del mezcal,
con aroma más fuerte, terso y balanceado
Protector de todos los agaves
explendido y vaporoso maguey de 12 a 13 años. De sensación suave y robusta al paladar.
Elaborados bajo un proceso artesanal
herencia de generaciones de maestros mezcaleros.
Cocción en horno cónico de piedra
Triturado con tahona tirada por caballo
Fermentación en tinas de madera de pino
Doble destilación en alambique de cobre